Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Loire

винодельческий регион на северо-востоке Франции, в долине реки Луары, известный большим количеством замков - "chateaux", и производимыми в них разнообразнейшими сортами вин

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Виноделие

Вино и его составляющие успеха

Виноград

Из всех дикорастущих видов винограда для создания культурных сортов годится только Vitis Vinifera. Более 90% выращиваемого в мире винограда относится к этому виду.

теги: красное вино, белое вино, виноделие, история, сорт винограда, выращивание винограда, состав вина


Мерло

Мерло сегодня ― одно из наиболее популярных красных вин. Этот сорт появился относительно недавно, так как упоминания о нем в документах Медока относятся лишь к XVIII веку. Вкус этого вина мягкий, немного терпкий и гармоничный.

теги: красное вино, виноделие, история, мерло, сорт винограда, выращивание винограда


Создание красного вина

Виноделие – это искусство, но с каждым годом на него все больше и больше влияет наука. Веселые давильщики винограда уступили место станкам, аккуратно извлекающим сок из ягод, не повреждая при этом оболочки. Процесс брожения вина тщательно контролируется.  Но, несмотря на достижения науки,  удовлетворить тонкий вкус винодела можно лишь изысканным букетом напитка.

теги: выращивание винограда, виноделие, выдержка вина, красное вино


Шатонеф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape)

Шатонёф-дю-Пап (Chateauneuf-du-Pape) ― это официальное название вина, которое делается близ деревеньки Шатонёф-дю-Пап в винном регионе Рона.

теги: красное вино, виноделие, история, выращивание винограда