Краткая справка

Аборигенные сорта винограда

местные сорта, появившиеся и культивируемые в строго ограниченной зоне (иногда районе или селении)

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».

Вино на столе

Почернение вина

Так называемый железный или черный касс. Этот порок широко распространен в виноделии. Он проявляется в окраске вина.

теги: выращивание винограда, виноделие, почернение вина, технология

У вина, как и у любого другого продукта, могут быть свои недостатки. Работая с вином, пробуя его на выдержке или в процессе обработки, винодел с опытом может определить возникновение и предотвратить появление пороков.

теги: выращивание винограда, виноделие, технология, почернение вина, дегустация вина, сомелье

Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:

Имя пользователя:
	или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:

Краткая справка

Вино на столе

Почернение вина

Пороки вина