Краткая справка

Оксидазное (Побуревшее, Покоричневевшее)

порочное вино с глубоко зашедшим процессом окисления фенольных веществ, проявляющимся в появлении радужной пленки на поверхности вина, мадерных, уваренных и гнилостных тонов в букете и вкусе, побурении, потере окраски, выпадении осадка

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Вино на здоровье

Вино и беременность

Недавно исследователи Научного Центра Эпидемиологии в Дании выяснили, что у женщин, выпивающих всего один бокал вина каждый вечер, увеличивается вероятность наступления беременности. В результате проведенного исследования, где приняли участие около 30000 женщин, было доказано, что женщины, выпивающие каждый вечер бокал вина, забеременели в течение двух месяцев, в отличие от многих непьющих, которым пришлось ждать значительно дольше, иногда до двенадцати месяцев.

теги: открытие, исследование, беременность, дания


1