Винный словарь
рус.
A
Б
В
Г
Д
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
Мезга
мягкий внутренний слой кожицы виноградин
Гармоничное вино
превосходно сбалансированное вино
Stuck (нем.)
в долине Рейна - традиционная бочка из дуба, вмещающая 1200 литров или приблизительно 133 ящика. Есть также бочки doppelstucke (двойная), halbstucke (половинная), и viertelstucke (четверть)
Amtliche Prufung (нем.)
сертификация стандартного качества путем химического анализа и дегустации. Обязательна, начиная с 1971 г. для всех QbA и QmP вин. Каждому вину дают номер АП, который должен быть показан на этикетке
Free-run juice
(самотек) сок, который естественным путем вытекает из раздавленного винограда до первого отжима. По сути это самое первоклассное вино
