Краткая справка

Fut (фю)

так обычно называют коньячную бочку, имеющую объем от 270 до 500 литров; см. также barrique и tiercon

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь

Wine of Origin (WO)

место происхождения вин в ЮАР

Flurbereinigung (нем.)

"термин для поддерживаемой правительством программы "консолидации" виноградников путем реконструкции ландшафта, процесс, который внес революционные изменения в прежнюю систему террасирования в большинстве территорий Германии, позволяя осуществлять механическую обработку (тракторами) и более рационально использовать землю

Ореховое

аромат и вкус орехов, часто встречаемых в зрелых белых винах Бургундии, сухой Марсалы и Хереса Амонтиядо

Вялое вино

вино с недостатком кислоты, характера и индивидуального вкуса; для шипучих вин - с недостатком шипучести

Черепичный цвет

термин, описывающий цвет старого красного вина, которое посветлело и меняется на оранжевый