Винный словарь
рус.
A
Б
В
Г
Д
Ж
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ц
Ч
Ш
Щ
Э
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
лат. A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
Все
Vino novello (итал.)
итальянское новое вино (вино нового урожая). Производится по всей Италии из 67 сортов винограда
Bandol
винодельческий регион на юго-западе Франции, известен своими терпкими красными винами
Geographical Indication (GI)
термин, обозначающий в Австралии происхождение вина
Amtliche Prufung (нем.)
сертификация стандартного качества путем химического анализа и дегустации. Обязательна, начиная с 1971 г. для всех QbA и QmP вин. Каждому вину дают номер АП, который должен быть показан на этикетке
Сера. Двуокись серы
универсальное дезинфицирующее средство, чаще всего применяемое виноделами для предотвращения уксусного брожения, а при производстве белых вин - дополнительно для защиты от вредных бактерий
