Имя пользователя:
Email:
Пароль:
Повтор пароля:
Имя пользователя:
или
Email:
Новый пароль:
Повтор пароля:
Нам интересно ваше мнение! Мы будем очень благодарны
если вы оставите отзыв о портале www.Vinokrat.ru:

Краткая справка

Winzerverein (нем.)

кооператив

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винный словарь

Maitre-distillateur

мастер дистилляции, мастер-дистиллер. Специалист, проводящий перегонку вина

Rotling (нем.)

бледное красное вино из смешения красных и белых сортов

Ремюаж ( встряхивание - фран. )

легкое поворачивание бутылок шампанского на вибрационном пульте для отделения дрожжей от дна бутылки

Грубое вино

вино невысокого качества, часто из-за излишней кислотности и плохой винификации. Так же характерно для вина, полученного из низкосортного винограда

Сера. Двуокись серы

универсальное дезинфицирующее средство, чаще всего применяемое виноделами для предотвращения уксусного брожения, а при производстве белых вин - дополнительно для защиты от вредных бактерий