Краткая справка

Saure (нем.)

кислотность, измеряется в единицах на 1 000 винной кислоты. Существенный фактор для сбалансирования сладости в немецких (или любых других) винах. Грубое правило таково: хорошее гармоничное вино имеет приблизительно одну единицу кислотности на 1 000 (ml) и каждые 100 Oechsle. Таким образом, вино с 800 Oechsle требует приблизительно 0,8 кислотности

Винный словарь

«Винократ» – это своего рода клуб любителей вин, с восхищением произносящих название древнего искусства «виноделие».


Винные аксессуары

Сканируем вино

Недавно появилось портативное устройство для управления винной коллекцией. Как реальной - той, которая заполняет погреба, так и виртуальной - той, которую составляют дегустационные заметки о попробованных когда-либо винах.

теги: этикетка, бутылка, штрих-код, сканер


1